Gastronomie sénégalaise

Savourez les délices de la cuisine sénégalaise, riche en saveurs et en traditions.

Points forts

Thiéboudienne - Plat national
Yassa poulet - Marinade citronnée
Mafé - Sauce arachide
Pastels - Beignets farcis
Bissap - Boisson traditionnelle
Thiéré - Couscous de mil

Plats traditionnels

Thiéboudienne

Riz au poisson, plat national

Prix: 2 500-5 000 XOF

Yassa

Poulet ou poisson mariné au citron

Prix: 3 000-6 000 XOF

Mafé

Viande en sauce d'arachide

Prix: 2 500-5 000 XOF

Caldou

Poisson aux légumes

Prix: 3 500-7 000 XOF

Boissons et desserts

Bissap - Infusion d'hibiscus
Bouye - Jus de baobab
Gingembre - Boisson épicée
Thiakry - Dessert au mil
Ngalax - Bouillie sucrée

Informations pratiques

Meilleure période

La meilleure période pour visiter le Sénégal s'étend de novembre à mai, pendant la saison sèche. Les températures sont agréables et les conditions idéales pour toutes les activités.

Conseils utiles

  • • Respectez les coutumes locales et les traditions
  • • Négociez toujours les prix dans les marchés
  • • Prévoyez de la crème solaire et un chapeau
  • • Goûtez à la cuisine locale dans les restaurants traditionnels
  • • Apprenez quelques mots en wolof pour créer le contact

Pour qui ?

Le Sénégal convient à tous les types de voyageurs : familles, couples, aventuriers, amateurs de culture ou de nature. Chacun y trouvera son bonheur.

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